TALLERES

En Amairani, valoramos la conexión con la tierra y el aprendizaje de técnicas ancestrales que nos permiten vivir de manera más sostenible. En junio de 2023, realizamos el Taller de Horno de Barro con Mauricio Arnillas, donde los participantes aprendieron a construir su propio horno utilizando materiales naturales, respetando los ciclos de la tierra y honrando la sabiduría de nuestros ancestros. A través de este taller práctico, exploramos la importancia de la arcilla, la madera y el fuego en la cocina tradicional, y cómo estos elementos se combinan para crear alimentos llenos de sabor y energía.

Guiado por Mauricio Arnillas, experto en bioconstrucción y técnicas artesanales, el taller permitió a los asistentes levantar un horno de barro desde cero y reconectar con el proceso de cocción lenta y natural. Además de la construcción, profundizamos en los beneficios de este método, la historia detrás de su uso en diversas culturas y la magia del fuego en la transformación de los alimentos. Pronto tendremos una nueva edición de este taller, así que si te interesa vivir esta experiencia única, mantente atento a nuestras próximas fechas.